腰果的好處

腰果的好處是什麼?13種你所不知的腰果價值!

最後更新日期: 2021-04-15

前言

吃腰果的好處是什麼?

跟你說好處可多了,能降低得心血管疾病的風險,還能幫助你減肥,但是任何優質的食物,都會因為攝取過量而肥胖喔,這點還是要注意的。

腰果原先是起於巴西,在16世紀中引入亞洲和非洲,在1905年左右傳入美國,直到1920年,通過食品公司將腰果運到美國和歐洲,最終1941年腰果開始流行,每年從印度運出20,000頓腰果,非常驚人!


腰果營養素

腰果富含各種營養素已一盎司(28克)幹烤來說➣(參考來源
營養素%DV
重量28克
卡路里1638%
脂肪13.2克20%
蛋白4.3克9%
醣類9.3克3%
醣類1.4克3%
纖維0.9克3%
膽固醇0毫克0%
飽和脂肪2.6克13%
淨碳水化合物8.4克推薦腰果
腰果營養素

腰果礦物質

礦物質%DV
重量28克
12.8毫克1%
1.7毫克9%
160.5毫克3%
73.8毫克18%
139.2毫克11%
4.5毫克0%
1.6毫克14%
0.6毫克70%
0.2毫克10%
3.3微克6%
腰果礦物質

腰果的好處

腰果的好處

#1.改善心臟健康

在研究各種心血管疾病的研究當中指出,在健康飲食背景下,攝取堅果具有降低膽固醇的作用,並對氧化應激、炎症和血管反應性都具有幫助。

腰果有助於降低壞膽固醇(低密度脂蛋白LDL),並增加好膽固醇(高密度脂蛋白HDL)。

HDL負責從心臟吸收膽固醇,將其帶到肝臟,在肝臟中分解膽固醇。

每天攝取少量的腰果,作為低脂飲食的一部份,可以降低心臟病的風險。

有研究表明,堅果中的營養素,例如不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑這些營養可以保護心臟,抗癌又抗炎。


腰果的好處

#2.預防心血管疾病

腰果本身含有銅,能消除人體自由基,自由基對人體來說,是不好的東西,從生病到老化,都會影響到。

缺乏銅則會導致貧血、缺鐵等現象,因此才會建議在飲食中增加有含銅的食物,而腰果就是很好的來源。

一分鐘講解什麼是自由基? 對人體有什麼影響?


腰果的好處

#3.保護眼睛

在城市中的空屋都非常嚴重,不只是會吸入廢氣,我們的眼睛也會受到空汙的污染。

而腰果當中的玉米黃素,能被視網膜吸收,形成一層保護膜,防止有害的紫外線。

玉米黃素還能降低罹患老年黃斑病變,維持眼睛健康。

另外低頭族、長期時間使用電腦的人、銀髮族可以攝取葉黃素。

點我看推薦葉黃素
腰果的好處

#4.吃腰果對皮膚有益

腰果富有硒,鋅,鎂,鐵和磷,腰果中的硒不僅對皮膚有益,還能有助於預防癌症。

在腰果中的蛋白質和抗氧化劑都是人體的重要營養來源。


腰果的好處

#5.減肥

與沒吃堅果的人相比,有適量與定期吃堅果的人減肥來的更快。

腰果當中含有Omega 3脂肪酸,有助於促進代謝燃燒多餘的脂肪。

而有時可能會嘴饞肚子餓想吃點東西,可以吃點堅果,因為它除了有營養外,還有飽足感,但是一樣要注意攝取量。

想知道每一種堅果的熱量和攝取多少的人,可以看這一篇『堅果熱量排名』。

但是要記得始終請食用未加鹽和調劑的腰果,這樣才能有效減肥。

如果想知道更詳細的減肥方法可以點這一篇『減肥寶典』。


腰果的好處

#6.膳食纖維的來源

腰果當中的膳食纖維比例非常高,膳食纖維有助於更好的消化食物,但是過量食慾可能會脹氣,所以還是要注意一下。

堅果中的膳食纖維不只能預防便秘的問題,大腸癌的問題也能預防,只能說好處真的多,但是一樣不能攝取過量。

延伸文章:10招懶人減肥法


腰果的好處

#7.修復髮質維持閃亮柔順

腰果當中的銅有助於促進黑色素的分泌,預防白頭髮的產生。

而亞油酸和油酸,可以增強頭髮的顏色,並有絲柔滑般的質感。


腰果的好處

#8.增強免疫力

腰果除了含有大量的銅外,還有一個重要的礦物質,那就是鋅。

攝取不夠的鋅會損害你的免疫系統功能,因為鋅對免疫系統的細胞發育,抗氧化酶的產生以及免疫系統的調節劑的活性很重要。

而在眾多的研究當中,增加鋅的攝取能幫助增強免疫力,意味著能抵擋痛苦的感冒。


腰果的好處

#9.抗氧化劑防衰老

抗氧化劑隨著年齡的增長會越來越少,而攝取腰果中的抗氧化劑能抵抗細胞氧化損傷。

還能抵抗自由基的破壞,腰果中的維生素也可以抵抗氧化的損傷,延緩衰老的功效。

你知道抗氧化劑是幹嘛的嗎?透過以下影片來了解一下吧 !


腰果的好處

#10.降低膽結石的風險

膽結石是由膽固醇過多或是膽紅素過高形成,而腰果含有的不飽和脂肪酸能降低患有膽結石的風險,因此每天吃一點腰果是可以的。


腰果的好處

#11.骨骼更健康

腰果中的維生素K、鎂、銅、磷,可以共同構成骨骼,保持骨骼密度,維持骨骼的整體健康。

銅有助於保持強健,使骨骼不易斷裂或骨骼疏鬆。

維生素K能平衡鈣,鈣又是骨骼中重要的礦物質。


腰果的好處

#12.改善大腦功能

從腰果中攝取的優質脂肪,和鋅、鐵、銅、錳,能支持認知功能和情緒調節,並減輕精神障礙,如注意力不足過動症又稱過動症、抑鬱症和焦慮症。

延伸文章:『靠運動有效對抗憂鬱的技巧


腰果的好處

#13.增加男性好處

你知道吃腰果對男生有什麼好處嗎?在西班牙依維爾基里大學的相關實驗中,對19位18~35歲的男性進行測試,一組每天吃60克的綜合堅果,另一組則不吃堅果,在14週後測試2組的精蟲品質。

結果驚人的發現,經過研究顯示結果,每天有攝取堅果的男性,精蟲數高出14%、活動率也高出4%,而且也降低了不孕的風險。

說了那麼多當然要推薦一下好吃的腰果呀!!

點我看好吃的腰果


🚫吃腰果要注意的事項

1.有過敏體質的人要注意,因為堅果含有多種的過敏原,吃了可能會造成過敏反應,所以可以先吃一兩顆看看,不要一次貪心吃太多。

2.腰果熱量很高,脂肪也很高,雖然是健康的脂肪,但是吃多了還是會造成肥胖,所以有想要減肥的人要注意,千萬別一大把一把的吃。


總結

其實了解這麼多有關腰果的好處,但是要知道任何健康的東西都要適量的吃,才不會產生狀況喔,我本身也是一個很愛吃腰果的人,所以才分享這篇給大家,希望對你有幫助。

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by 安迪與世界

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